2017年05月16日

ゴーヤーの苗

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「ゴーヤ」ではなく正しくは「ゴーヤー」だそうです。
那覇のおいしい居酒屋「びいどろ」さんのご主人に教えていただきました。
露地物にこだわり、ハウス物は使わない徹底ぶりで「ゴーヤーちゃんぷるー」は5月から10月上旬のメニューとの事。
昨年びいどろさんにおじゃました時、「ゴーヤーちゃんぷるー」はいつでも食べられると思ってあえて注文しなかった私達は撃沈。
ものすごく後悔したのでした。
こだわりって大事ですよね。
「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」ですよ。
posted by igarden at 19:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする